Mật ong nguyên chất tại Đà Nẵng có thành phần và mù vị rất đa dạng, tùy thuộc vào các loại hoa, vị trí và khoảng thời gian tạo mật khác nhau. Tác dụng của mật ong rừng nguyên chất vô cùng phong phú do nó chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, có thuộc tính chống vi khuẩn.
Việc lựa chọn và sử dụng mật ong nguyên chất đảm bảo chất lượng và thực sự có tác dụng đối với sức khỏe nhưng lại không phải ai cũng biết.
1. Lợi ích kỳ diệu của mật ong nguyên chất
– Làm đẹp da
Mật ong rừng là một chất chống Oxy hoá tuyệt vời, giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ nhiều chất độc khác nhau.
Ngoài ra, do tính kháng khuẩn mạnh mẽ nên nó sẽ giúp cải thiện đáng kể tình trạng da, giúp da tươi sáng, căng tràn sức sống và luôn khỏe mạnh.
– Hỗ trợ giảm cân
Do đó, mật ong vẫn giải quyết được các nhu cầu thèm ngọt hàng ngày nhưng vẫn đảm bảo được lượng calo hấp thụ chỉ bằng 64% so với các loại nước ngọt có Gas.
Đồng thời còn giúp tăng cường sự trao đổi chất, điều này rất cần thiết cho việc giảm cân.
– Giảm Cholesterol
Mật ong không có Cholesterol. Ngược lại thành phần cấu tạo và vitamin của mật ong góp phần làm giảm mức Cholesterol.
Tiêu thụ mật ong hàng ngày rất có lợi cho việc tăng các hợp chất chống Oxy hoá trong cơ thể và có thể chống lại lượng Cholesterol dư thừa.
– Tăng cường hệ miễn dịch
Mật ong nguyên chất chứa các chất chống Oxy hóa chống lại các gốc tự do, nên ngăn ngừa nhiều bệnh tấn công hệ miễn dịch.
Mật ong cũng chứa nhiều chất Polyphenol, chất chống Oxy hóa có thể ngăn ngừa được nhiều bệnh về tim và ung thư.
– Cải thiện trí nhớ
Các nghiên cứu khác đã cho thấy khả năng chống lại stress của mật ong, khôi phục lại hệ thống phòng chống Oxy hóa của tế bào, và kết quả là cải thiện trí nhớ .
Ngoài ra, Canxi chứa trong mật ong dễ dàng được não hấp thụ, đem lại lợi ích cho các quá trình hoạt động, chuyển hóa của não bộ.
– Sản xuất Hóc – môn giúp ngủ ngon
Mật ong là một bữa ăn nhẹ tuyệt vời trước khi đi ngủ vì nó làm tăng hàm lượng Insulin. Hóc – môn Insulin có thể kích thích sự giải phóng tryptophan trong não.
Tryptophan sau đó được chuyển thành Serotonin, Hóc – môn thư giãn và tâm trạng tốt nên thúc đẩy giấc ngủ ngon.
– Tốt cho hệ tiêu hóa
Mật ong là một chất khử trùng mạnh, do đó bạn nên ăn một thìa mật ong mỗi sáng khi dạ dày còn rỗng.
Phương pháp đơn giản này sẽ giúp bạn ngăn ngừa được các bệnh khác nhau liên quan đến đường tiêu hóa.
Bên cạnh đó, khi mật ong đi qua dạ dày, nó sẽ giúp tiêu diệt vi trùng và chữa lành các vết thương nhỏ trong niêm mạc.
– Thuốc ho tự nhiên
Mật ong là một bài thuốc điều trị ho và cảm lạnh thông thường rất hiệu quả. Nhưng, bạn có biết mật ong cũng có lợi cho việc điều trị ho đêm ở trẻ em.
Uống 2 muỗng cà phê mật ong 30 phút trước khi đi ngủ sẽ giúp trẻ giảm bớt cơn ho.
– Làm giảm căng thẳng, mệt mỏi, Stress
Điều này nghe có vẻ kỳ quặc, nhưng thực tế đúng là vậy. Mật ong giúp làm dịu các dây thần kinh và giảm bớt mệt mỏi.
Glucose chứa trong mật ong rất cần thiết cho hoạt động của các Nơ-ron thần kinh. Nó được hấp thụ nhanh chóng vào trong máu, làm cho việc thư giãn và giảm các rối loạn tâm lý trở nên hiệu quả hơn.
Khi kết hợp với một loại thuốc tự nhiên khác có tính chất khử trùng và chữa bệnh mạnh mẽ như tỏi, sức mạnh của mật ong sẽ tăng lên gấp 10 lần.
Hỗn hợp mật ong và tỏi sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể và giúp cơ thể luôn trong tình trạng khỏe mạnh.
2. Kinh nghiệm chọn mật ong tốt
– Mật ong có màu vàng nhạt hoặc nâu thẫm, mùi thơm đặc biệt, dễ chịu, vị ngọt, hơi khé cổ.
– Chất lỏng sánh đặc hay kết tinh (nhỏ một giọt mật ong lên giấy mỏng, để một lát không thấm rộng ra xung quanh).
– Nên lấy mật ở chỗ quen biết, uy tín.
Tính chất mật ong thay đổi theo từng vùng, từng thời kỳ lấy mật và từng loại hoa, nên màu sắc có thể khác nhau. Về tính vị, theo đông y, mật ong có vị ngọt, tính bình, tác dụng trừ ho, tiêu đờm, nhuận tràng, chữa táo bón.
Từ thời cổ xưa, con người đã biết dùng mật ong để chữa các bệnh về phổi. Tuy có rất nhiều ví dụ chứng tỏ mật ong là thứ thuốc chữa bệnh lao phổi rất tốt, nhưng không nên vì thế mà quy cho mật ong có tính chất điều trị đặc hiệu đối với bệnh này.
Chỉ có thể khẳng định mật ong có tác dụng bổ toàn thân nên giúp cơ thể chống lại nhiễm lao; trị suy nhược thần kinh, ho khan, viêm họng; chữa táo bón,…
Để bảo quản mật ong, nên đựng mật ong trong lọ có nút đậy kín vì mật ong dễ hút ẩm, sinh chua. Để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp.
