Cách ngâm chanh đào với mật ong phòng chống bệnh hô hấp

Chanh đào là loại chanh có kích thước to hơn chanh thường, ruột màu đỏ, thường vào mùa từ tháng 8-9, có tác dụng rất tốt trong việc ngừa bệnh đường hô hấp. Vỏ chanh đào chứa nhiều tinh dầu, có công dụng trị ho, viêm họng, cảm cúm, hạ sốt… Ruột chanh đào chứa hàm lượng khá lớn acid xi-tric (khoảng 8% khối lượng khô) nên rất có tác dụng phòng trị ho, khản tiếng, khi ngâm với mật ong sẽ làm tăng hiệu quả trị ho hơn. Bên cạnh đó, chanh đào có chứa nhiều vitamin A, B1, B2, đặc biệt là vitamin C, có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, kháng viêm, tiêu độc…

Cùng với đó, mật ong nguyên chất có gần 200 chất như đường đơn, protein, các vitamin, muối khoáng, men có tác dụng sát trùng, diệt khuẩn và các chất bổ dưỡng cho cơ thể. Do vậy, phương thuốc ngâm chanh đào cùng với mật ong và đường phèn là bài thuốc công hiệu trong việc chữa trị, phòng chống các bệnh đường hô hấp.
 


 

Nguyên liệu

– 1 kg chanh đào, chọn quả hơi già, vỏ chanh bóng, ruột hồng, lựa những quả tươi, chín vàng, mỏng vỏ

– 1 lít mật ong

– 0,8 kg đường phèn

– Bình thủy tinh

– Vỉ nén bằng nan tre
 

Các bước thực hiện
Bước 1:  Rửa sạch chanh, pha một ít muối với nước sôi để nguội, ngâm 30 phút rồi vớt chanh ra để thật khô. Nếu chưa đủ độ khô, lấy khăn sạch và khô, lau kỹ từng quả chanh. Chú ý trong lúc làm, tay, thớt, dao phải thật khô không dính nước. Nên cắt chanh thành những lát mỏng, và nên ngâm cả hạt.

Bước 2: Đường phèn đập nhỏ, đổ một lớp đường vào lọ, đến một lớp chanh, 1 lớp đường, 1 lớp chanh. Cứ thế cho đến khi hết chanh. Trừ những cục đường to thì để cho lên trên cùng.

Bước 3: Cuối cùng đổ mật ong vào, lấy vỉ nan nén chanh xuống, đậy kín nắp, để khoảng 3 tháng sẽ dùng được.

Chú ý: Thời gian đầu mới ngâm chanh đào nên kiểm tra bình thường xuyên, nếu sau vài ngày thấy sủi bọt thì hớt lớp bọt này đi. Không để chanh nổi lên khỏi vỉ vì sẽ dễ bị mốc, nổi váng và hư hỏng chanh. Nên ngâm chanh càng lâu càng tốt. Lát chanh sau một thời gian ngâm thì ăn như ô mai, vừa tốt cho họng, vừa tăng cường sức khỏe.

Xem thêm
Phân biệt mật ong thật và mật ong giả cùng chuyên gia
Mật ong rừng, mật ong nuôi và công dụng của mật ong

Tác giả

  • Nguyễn Thụy Nữ

    Tôi là Nguyễn Thụy Nữ - Hiện đang là Founder của Shop Danangsale. Tôi xây dựng Website TMĐT danangsale.vn với mong muốn mang đến cho khách hàng những sản phẩm thời trang nữ, thời trang trẻ em chất lượng nhất với giá cả hợp lý nhất thị trường. Đồng thời cũng là kênh để tôi chia sẻ những xu hướng thời trang mới, cách phối đồ cùng những tin tức hữu ích cho các chị em.

Chia sẻ ngay:

Bài viết liên quan

cách phối đồ với áo len gile nữ
Bỏ túi 10 cách phối đồ với áo len gile nữ đẹp, xinh và sành điệu
Áo gile len là món đồ không thể thiếu của các cô nàng trong mùa đông. Mẫu thiết kế này đa dạng cả về...
mẫu áo ghi lê len nữ đẹp
Tổng hợp các mẫu áo ghi lê len nữ đẹp, sành điệu cho Thu Đông
Gile được xem là một item lý tưởng để giữ ấm cơ thể nhưng vẫn đảm bảo style cá tính cho chị em. Với đa...
mẫu áo khoác len nữ dáng dài đẹp
TOP 10 mẫu áo khoác len nữ dáng dài đẹp và thời thượng nhất
Áo khoác len dễ mặc, dễ phối đồ, giúp giữ ấm cơ thể và không bao giờ lỗi mốt. Đây sẽ là sự lựa chọn lý...