Tự làm chả bò Đà Nẵng ngon tại nhà mang hương vị truyền thống thơm ngon và đảm bảo về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Miếng chả bò dai ngọt, thơm mùi tiêu, rất thích hợp để kẹp với bánh mì, xôi trắng hoặc ăn với cơm nóng đều rất ngon. Cách làm chả bò Đà Nẵng này bạn có thể nướng hoặc hấp đều được. Bạn hãy trổ tài để thưởng thức ngay thôi.
1. Hướng dẫn cách làm chả bò Đà Nẵng ngon nhất
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
– 250gr thịt thăn bò
– 250gr thịt heo xay
– 1 quả trứng gà
– 1 thìa đường
– 1 nhánh gừng
– 1 thìa cà phê tiêu
– 2 thìa nước tương
– 2 nhánh gốc hành trắng
– 1 thìa cà phê muối
– 3-4 thìa nước đá lạnh
– 40gr bột năng
– 1 thìa hạt nêm
– Khuôn đựng chả
1.2. Hướng dẫn cách làm
– Bước 1: Thịt bò đem rửa sạch rồi dùng giấy nhà bếp thấm cho khô nước, tiếp theo bạn thái thịt thành những miếng nhỏ cho dễ xay. Gốc hành trắng thái nhỏ, gừng cạo sạch vỏ rồi đập dập và băm nhỏ.
– Bước 2: Cho bột năng + nước đá lạnh + trứng gà vào bát và khuấy đều hỗn hợp cho hòa tan.
– Bước 3: Bạn cho thịt bò, thịt heo xay, gừng, gốc hành trắng vào cối xay thịt sau đó đổ bát bột vừa trộn vào cùng rồi thêm muối, nước tương, tiêu, đường, hạt nêm.
– Bước 4: Xay cho hỗn hợp thịt thật nhuyễn mịn là được, lưu ý trong khi xay thịt bạn không nên xay quá lâu để tránh cho hỗn hợp thịt không bị nóng, dẫn đến làm cho thịt bị chín tái món chả sẽ mất ngon.
– Bước 5: Bật lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C làm nóng lò để nướng chả. Hỗn hợp thịt sau khi xay xong thì múc cho vào khuôn, dàn đều để mặt chả được bằng phẳng và không bị lồi lõm là được. Bạn đổ 1 chút nước sôi vào khay nướng hơi sâu, đặt khuôn chả bò vào giữa khay sau đó đem nướng khoảng 20 phút cho mặt chả chín chuyển màu vàng nhạt thì lấy chả ra, lật chả rồi đem nướng tiếp 20 phút nữa là chả chín.
Nếu không có lò nướng bạn cũng có thể đem hấp cho chả chín, trước khi đem hấp chả bạn nên bọc kín mặt khuôn để nước trong nồi không nhỏ xuống chả nhé!
Chả bò chín thì lấy ra để cho nguội hoàn toàn mới đem cắt chả để thưởng thức.
2. Mua chả bò Đà Nẵng ở đâu ngon nhất?
Đà Nẵng Sale – Đây là địa chỉ mua sắm đặc sản Đà Nẵng quen thuộc của nhiều du khách khi đi du lịch tại đây. Cửa hàng bày bán rất nhiều các đặc sản Đà Nẵng, và chả bò là một trong số đó. Miếng chả bò hồng tươi, thơm ngon, hấp dẫn là lựa chọn đúng đắn cho quý khách.
Chả bò Đà Nẵng Sale là địa điểm mua chả bò Đà Nẵng đáng tin cậy, được nhiều người biết đến. Với phương châm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chả bò Đà Nẵng Sale nổi tiếng khắp nơi, hằng ngày được chuyên chở, giao gửi vào tận tp. Hồ Chí Minh.
Miếng chả bò thơm ngon, chất lượng, màu hồng bắt mắt, vị đậm đà, giòn dai thỏa mãn đam mê ẩm thực của du khách. Chả bò là món ăn ngon tại đây, chả ngon, vị thơm, dai giòn, được bảo quản kĩ lưỡng, đảm bảo vệ sinh.
Với cam kết an toàn vệ sinh, không chất bảo quản, không hàn the, chả bò Đà Nẵng Sale luôn làm hài lòng du khách bởi miếng chả tươi ngon, vị vừa phải, đặc trưng, đóng gói chắc chắn, phục vụ tận tình.
Ẩm thực Đà Nẵng vô cùng đa dạng với nhiều sản phẩm mua về làm quà. Chả bò Đà Nẵng ngon là một đặc sản nhiều người tìm mua. Còn bạn thì sao? Hãy tìm mua chả bò ngon nhất Đà nẵng tại chúng tôi để thưởng thức nhé!
CÓ THỂ BẠN MUỐN BIẾT
Chia sẻ công thức làm chả bò Đà Nẵng thơm ngon “nứt mũi”
+1001 cách phát hiện chả bò Đà Nẵng ngon chứa hàn the
