Rau bina là rau gì? Đây là thắc mắc của rất nhiều chị em nội trợ khi nghe đến cái tên này. Rau bina còn được gọi là cải bó xôi hoặc rau chân vịt, cũng có rất nhiều người lầm tưởng là rau mồng tơi nhưng hoàn toàn không phải. Để hiểu rõ hơn, hãy cùng DANANGSALE tìm hiểu về loại rau này cũng như tác dụng của chúng qua bài viết dưới đây.
Rau bina là rau gì? Có những tác dụng gì đối với sức khỏe?
Rau bina là rau gì?
Rau bina có tên gọi tiếng Anh là Spinach, ở Việt Nam thường được biết đến với tên là rau chân vịt hoặc cải bó xôi. Rau bina chứa nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất cho cơ thể, được dùng để làm nước uống hoặc chế biến món ăn.
Rau bina có nguồn gốc từ vùng Trung Á và Tây Nam Á, được du nhập vào Việt Nam từ lâu. Đây là loài rau thuộc họ Dền, được yêu thích bởi cách chế biến đơn giản và đem lại giá trị dinh dưỡng rất cao.
Thành phần dinh dưỡng có trong rau bina
Rau bina chứa nhiều hàm lượng cao, rất tốt cho sức khỏe có thể kể đến như:
- Vitamin A, C, E, K.
- Kali.
- Sắt.
- Kẽm.
- Magie và Canxi.
Trong đó sắt và vitamin A,C sẽ giúp tăng cường đề kháng; vitamin C, E, carotene có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa các tế bào ung thư ác tính trong cơ thể; Canxi và vitamin K giúp xương và răng chắc khỏe hơn.
Phần lớn các chất dinh dưỡng rất ít calo, không có hàm lượng chất béo. Trong 100g rau bina sẽ chứa 2.3g protein, 3.2g cabonhydrat, 3g sắt, 194 mcg axit folic và 81 mcg canxi, đảm bảo cung cấp đủ lượng chất cần thiết cho cơ thể hoạt động hàng ngày đến 34%.
>>> Xem thêm: Tham khảo ngay những chiếc Đầm Ngủ Gợi Cảm thu hút chồng iu
Công dụng của rau bina đối với cơ thể
Rau bina là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và có tác dụng tốt cho sức khỏe. Cụ thể:
Rất tốt cho mắt
Vitamin có trong lá rau bina có tác dụng giúp sáng mắt, khỏe mạnh và phòng tránh các bệnh liên quan đến mắt như mù lòa, đục thủy tinh thể.
Khả năng chống viêm
Rau bina có khả năng kháng viêm rất tốt khi sử dụng trực tiếp như uống nước ép. Những người có vấn đề về mụn, vết thương nhẹ hoặc trày xước nên dùng rau bina trong bữa cơm hàng ngày để giúp chống viêm.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Bổ sung rau bina thường xuyên rất có lợi cho sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa. Các chất xơ từ rau giúp hệ tiêu hóa được làm sạch, nếu dùng rau bina ở dạng thô hoặc uống nước ép sẽ giúp giảm triệu chứng táo bón.
Duy trì độ kiềm trong máu
Các khoáng chất có ích sẽ hỗ trợ làm sạch các mô tế bào khác nhau trong cơ thể. Đồng thời kiểm soát mức độ kiềm trong máu, giúp cơ thể duy trì trạng thái cân bằng tốt nhất.
Ngăn chặn ung thư
Trong rau bina có chất diệp lục cùng các carotene giúp phòng ngừa chống lại các tế bào ung thư hiệu quả. Rau bina được xem như “thần dược” mà bạn nên thêm vào thực đơn cho gia đình mình.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Rau chứa nhiều chất có vai trò quan trọng trong việc sản xuất insulin giúp chuyển hóa đường máu cho cơ thể, điều hóa lượng đường trong máu.
>>> Xem thêm: Áo Thun Nữ Hàn Quốc
Tốt cho xương và phát triển chiều cao
Rau bina chứa nhiều vitamin K và khoáng chất như sắt, canxi giúp cho xương hoạt động tốt hơn. Ăn nhiều rau cũng giúp cơ thể hấp thụ nhiều canxi phát triển chiều cao. Các mẹ đừng quên chế biến các món ăn kết hợp cải bó xôi cho các bé nhé.
Ngăn ngừa xơ vữa động mạch
Nước ép rau bina chứa các chất chống oxy hóa cực kỳ tốt cho cơ thể, giúp ngăn ngừa chứng bệnh xơ vữa động mạch nguy hiểm.
Cải thiện các vấn đề về răng nướu
Bạn hãy thử kết hợp nước ép rau bina và cà rốt uống hàng ngày giúp giải quyết các vấn đề răng nướu như chảy máu chân răng, sưng nướu,… Ngoài ra, rau bina còn giúp bổ sung vitamin C, chống lở loét, nhiệt miệng.
Tốt cho hệ thần kinh
Hàm lượng magie trong rau có vai trò rất lớn trong việc tăng cường chức năng của hệ thần kinh và các bó cơ. Đồng thời, cũng rất tốt cho hệ thống miễn dịch, chống lại các bệnh nguy hiểm như đột quỵ, thiếu máu,…
Giúp lưu lượng máu khỏe mạnh
Nước ép rau bina sẽ giúp bạn có lượng máu đầy đủ và khỏe mạnh, rất thích hợp cho những người mắc bệnh thiếu máu.
Rất tốt cho bà bầu
Rau bina cũng rất tốt cho những mẹ đang mang thai hoặc cho con bú. Khoáng chất Folate và sắt là dưỡng chất rất tốt và cần thiết cho các bà bầu.
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc rau bina là rau gì cùng những tác dụng của rau bina đối với sức khỏe. Hãy luôn bổ sung nó vào thực đơn hằng ngày của gia đình để tăng cường sức khỏe cho mình và người thân.
Xem thêm
- Tác dụng của đu đủ xanh đối với sức khỏe và làm đẹp
- Bột năng là bột gì? Cách phân biệt bột năng với các loại bột khác
- Ăn sữa chua vào lúc nào là tốt nhất? Thời điểm ăn sữa chua tốt cho sức khỏe
- Bật mí 11 cách phối đồ với áo sơ mi trắng nữ cực chuẩn
Shop Danangsale
Địa chỉ: 16 Nguyễn Sơn Hà, Quận Hải Châu, Tp. Đà Nẵng
Hotline: 0935.337.637
Email: shopdanangsale@gmail.com
Website: https://danangsale.vn/
